方华
. 2008, (7):
33-36.
摘要 (
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可视化
 
采用云芝菌(coriolus versicolor)摇瓶发酵生产漆酶,对主要的影响因素进行了优化。讨论了碳源、氮源、铜离子浓度、诱导剂、表面活性剂等各种因素对杂色云芝菌分泌漆酶能力的影响,获得了优化的培养基组成:土豆汁20%,葡萄糖20 g/L,蛋白胨4 g/L,CuSO40.5 mmol/L,KH2PO43 g/L,MgSO41.5 g/L,ZnSO450 mg/L,MnSO450 mg/L。结果表明,表面活性剂Tween-80的加入能显著提高漆酶的分泌,最佳诱导剂为ABTS。在最优条件下发酵13 d,漆酶活力可高达92.2 U/mL。